13. december 2017 – Kylling, pasta og pesto

Den ene kok har hånden i gips, så det gælder om at finde retter til nogle dage, som kan laves med en hånd! Det kan denne næsten.

Men til dagens opdagelse: mandel pesto. Vi havde glemt pinjekernerne, så vi forsøgte med mandler og det er faktisk lige så godt som pinjekerner. Rist mandlerne på en varm pande og de skal ikke smuttes inden. Det er en langt billigere pesto.

pasta med mandel pesto

Vi hører gerne fra dig