Højtider og fest
Opskrifter og artikler der handler om jul, nytår, påske og andre festlige lejligheder og højtider
Nytår – opskrifter og menu
Vi har samlet lidt inspiration til nytårsmenuen på denne side. Skal det være hjemmelavet? så er her måske lidt inspiration. Det kan også være du har valgt at få nytårsmenuen leveret og så har lidt inspiration til små nytårshapsere eller…
Vi er midt i påsken – mest populære påske opskrifter
Vi er i fuld gang med påsken og vi kan se mange besøgende på de opskrifter, der er klassikere til påsken. Det er i sær lammekød og lammekølle, men også andre kolde retter, som skinkesalat og tunmousse Se de mest…
Hvad kan jeg gøre klar til julemiddagen?
Der kan være mange gøremål den 24. december, så hvad kan jeg gøre klar til julemiddagen? Man kan godt forberede en del ting og alligevel servere en frisklavet julemiddag juleaften. Her har vi samlet en liste med nogle af de…
Anne Grethes skinkesalat
Hjemmelavet skinkesalat bliver som regel hurtigt udsolgt på vores frokostbord. Det tager cirka 5 minutter, at lave hjemmelavet skinkesalat og det tager ikke meget mere end 5 minutter før den er spist. Det er selvfølgelig nemt at købe små plastikbakker…
Forbered julemaden del 3 – klargøring til julefrokosten efter jul
Der findes mange forskellige lækkerier til julefrokosten på 1. eller 2. juledag. De fleste familier har sikkert deres egne retter der hører julefrokosten til. I vores familie holder vi 3. juledag, som jo ikke rigtigt eksisterer, men er blevet en…
Tunmousse – den allerbedste klassiske opskrift
Der findes mange opskrifter på tunmousse, men vi har brugt denne specielle opskrift i mange år og vi har stadig ikke prøvet en bedre. Den kommer vist nok fra et dameblad, men er blevet tilpasset lidt over de seneste 20…
Farmors stegte sild til frokostbordet
Der er ikke noget bedre end en hjemmelavet klassiske stegt sild. Den passer som fast ret til det danske kolde bord og den er ikke svær at lave til eksempelvis julefrokosten eller påskefrokosten. Hos os var det farmor der stod…
Andesteg til juleaften
Andestegen kan tilberedes på mange forskellige måder. Steg anden lige før servering, lav den langtidsstegt eller steg den om formiddagen. Med denne opskrift er du klar i god tid, fordi anden er stegt om formiddagen. Man kunne tro at anden…
25. december 2017 – Svensk juleskinke med spinat
Hjemme hos mor blev der serveret en saftig svensk juleskinke med brune kartofler, stuvet spinat og citronsauce. Skinken er smurt med sennep og sukker så der kommer et lækkert sprødt lag.
24. december 2017 – Årets julemiddag med andesteg
Fuld varme på alle blus i køkkenet, men nu er fadet med de to stegte juleænder klar og alle er budt velkommen til bordet. Anden er blevet stegt i god tid efter vores opskrift på andesteg. De brune kartofler kan…