1. maj 2017 – Burritos med oksekød

En børnefavorit herhjemme er burritos, eller madpandekager, som vi kalder det. Og i dem kommer vi som oftest enten tacokrydret hakket oksekød eller burritokrydret kylling – i dag blev det oksekødsversionen. Dertil kommer tomat, peberfrugt, salat, cheddarost, creme fraiche og salsa.

Og alle laver dem naturligvis lige præcis som de bedst kan lide dem!

10. januar 2017 – Mexicansk og børnevenligt

Hos os spiser vi ofte mexicansk mad. Faktisk så ofte at far er blevet temmelig træt af det, så når han så, som i dag, ikke er hjemme, spørger børnene straks om vi ikke godt kan få burritos, for det ELSKER de! Og det gør jeg faktisk også.

Man kan jo komme alverdens forskellige ting i, i dag havde vi taco-krydret hakket oksekød, salat, snackpeber, tomat, løg, cheddar ost, creme fraiche og salsa.

Nemt, hurtigt og – hos os, i hvert tilfælde – børnevenligt. What’s not to like!?