20. oktober 2017 – 3 retter 30 €
Hotelrestauranter er ofte ikke den helt store oplevelse, med nogle klare undtagelser, som eksempelvis de sidste par dage. Så nu forsøger vi igen på et lille belgiske familiehotel i Bastogne. Forretten var gedeost bagt i butterdej med æbler, bacon og…
1. april 2017 – Ortolaner i sarkofag (gulspurv)
Vanen tro, så står menuen altid på Ortolaner i Sarkofag den første weekend i april. Det er en klassisk fransk specialitet, som sagtens kan laves i Danmark, da vi har en større bestand af gulspurve. Dog kræver retten lidt snilde og…