Go Back Email Link
–+ servings
gastrik til at smage saucen til med
Print

Gastrik

Prøv at lave lidt gastrik, som kan bruges når en sauce skal smages til.
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Forb. tid 2 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 12 minutter
Servings 1 portion
Author Malene

Ingredienser

  • 2 dl rødvin
  • 1 dl eddike helst rødvin, blomme, æble eller lignende smagfuld eddike
  • 150 g sukker

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en lille gryde og kog op.
    Lad al væske dampe af indtil der er en tyktflydende sirup i gryden. Det kan skumme meget op hvis du rører eller svinger gryden.
    Lad det køle af og brug det i saucen eller hæld på en lille flaske.
    Sådan laves gastrik