Grillede kyllingespyd med limeblade
Dette er kyllingespyd vietnam-style med lime, ingefær, five spice, hvidløg og meget mere. kyllingen skal først marineres og det kan gøres dagen før.Husk at lave marinade og marinere i god tid. Opskriften på vietnamesisk marinade findes også her på siden
Servings 4 personer
Ingredienser
- 20 stk kylling inderfilet eller bryst i 3-4 skiver
- 6 spsk marinade Se anden opskrift
- 2 spsk paprika
- 2 spsk olie
- 20 stk limeblade, friske eller tørrede de tørre skal have lidt væske
Sådan gør du
- Put alle inderfileterne i en frostpose og hæld marinaden over. Massér marinaden ud over alle kyllingestykker.Lad kyllingen marinere mindst 2 timer i køleskabet
- Læg små bambusspyd i vand, så de ikke brænder så nemt. Sæt kyllingen på spyd og grill over en varm grill 4-5 minutter på hver side.
