Kylling på grill
Det er nemt at grille frisk kylling og endnu nemmere, hvis den deles i to stykker.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 stk hel frisk kylling
Sådan gør du
- Klargør kyllingen og del den på langs gennem brystet og på den ene side af ryggen. Skær rygsøjlen ud ved at skære på den anden side af ryggen også.
- Smør kyllingen med smeltet smør og dys med krydderi eller marinade. Steg kyllingen i en kuglegrill med indirekte varme i ca. 45 minutter. Det tykkeste sted er omkring lårene. Saften skal være klar når man stikker med en kødnål.
- Del kyllingen i mindre stykker med en skarp kniv eller fjerkræssaks.Drys med salt eller lidt friske urter og så er der serveret.
