Go Back Email Link
–+ servings
lammekølle marinade grill
Print

Marinade til lammekød

Friske krydderurter giver mest smag, men marinaden kan sagtens laves med tørrede krydderier. En lammekølle må gerne marineres ca. 1 døgn
Ret Marinade
Køkken Dansk
Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Servings 1 portion
Author Henrik

Ingredienser

  • 1 stk skal af en citron
  • 1 spsk rosmarin
  • 1 spsk salvie
  • 4 fed hvidløg
  • 1 spsk ingefær frisk eller tørret
  • 2 spsk ramsløg kan udelades
  • 1 spsk salt
  • 1 tsk peber
  • 2 spsk olie

Sådan gør du

  • Mas alle ingredienserne i en morter på nær olien. Når massen er grødet så bland lidt olie ved i en skål.
    Friske krydderurter bør have et kort dyp i kogende vand, hvis stegen skal marinere et døgn.
    Marinade til lammekølle
  • Smør den klargjorte lammekølle ind i marinaden og læg den i en stor frostpose med så lidt luft som muligt.
    Lad lammekøllen marinere i køleskabet indtil den skal steges.
    Marinering af lammekølle