Krydderblanding til grillet flæskesteg
Her er et forslag til en krydderblanding, men den kan selvfølgelig varieres efter behov. Vi anvender hele eller groft hakkede krydderier, for at give et mere rustikt indtryk
Servings 1 steg
Ingredienser
- 1 del salt
- 1 del groft malet peber
- 1/2 del ras el hanout Marrokansk krydderblanding
- 1/2 del koriander frø (hele)
- 1 del laurbærblade (knust)
- 1 del timian
- 1 del sennepsfrø
Sådan gør du
- Bland alle krydderierne sammen eller stød dem let i en morter. En steg må gerne ligge 12 timer med krydderi inden tilberedning. Gerne i en tætsluttende frysepose.