• Dagens mad

    8. december 2017 – Nachos

    Nachos laves i et stort fad, hvor alle kan nippe fra. Kyllingen steges på en pande og tilsættes enten en købt krydderiblanding eller langt bedre og billigere vores hjemmelavede burrito krydderiblanding. Hele opskriften på en nem omgang nachos finder du…

  • Dagens mad

    4. februar 2017 – Grillet porchetta

    Porchetta er en italiensk specialitet, med rullet og krydret svinekød. På dansk ville vi kalde det en rullesteg og forskellen ligger nok i krydringen og eventuelt i grilltilberedning. I dag er den lavet af en nakkefilet, som ikke er for fed…

  • Dagens mad

    20. januar 2017 – Nachos med kylling

    Hyggemad, der kan spises foran fjernsynet. Kyllingen steges i burrito krydderiblanding og anrettes i et fad sammen med fintsnittede løg, snackpeber, majs og cheddarost. Det hele skal en tur i ovnen, så osten lige bliver gylden. Opskriften på nachos er…

  • Krydderiblandinger,  Opskrifter

    Burrito krydderi

    Vi har med stor fornøjelse brugt Santa Marias Burrito Spice-blanding tidligere, men nu har de ændret opskriften, så den smager væsentligt mere røget. Og det kan vi absolut ikke lide. Derfor satte jeg mig for selv at finde på en…