Brug dine rabarber til rabarbersaft
Brug et stort bundt rabarber til en lækker og frisk rabarbersaft. Rabarbersaft er nemt at lave og smager dejligt som forfriskning eller til velkomst drink til havefesten eller bare i varmen. Vi har to rabarberplanter og de giver faktisk flotte…
Glædelig jul til alle madelskere
Kære Alle,Vi ønsker alle en glædelig jul og et par gode juledage med masser af madoplevelser. Lige nu hitter vores juleopslag rigtig meget. Der er især mange læsere til juleanden til juleaften, hjemmelavet rødkål, og den luftige tunmousse til julefrokosten.…
Familiens Simre Gullasch
Simremad er weekendmad og til de koldere dage, så lad os dele familiens simre gullasch. Det hele laves i en gryde med kartofler, som få lov at tage masser af smag fra kød, tomater
Chowder med kylling, bacon og majs
Her er en nem opskrift på en meget smagfuld chowder, hvor kylling, bacon, majs og kartofler er hovedingredienserne. Chowder'en er hurtig at lave til hverdag
Kanelbullens dag
Vi fejrer kanelbullens dag idag den 4. oktober, med at bage en stor portion kanelsnurrer. Dagen er en svensk tradition, der er indført af Hembakningsrådet, for at få svenskerne til at bage mere. Den er vi med på og kager…
Sommer i Østrig og Tyskland
Sommerferien er ved at være forbi for mange og også her på Madkalender.dk. Mens vi arbejder på nye opskrifter og retter, lader vi lige nogle af sommerens oplevelser stå. En tur gennem Tyskland, til Østrig og Italien har bragt rigtig…
Varme hjemmebagte hveder til st. bededag
Så er de varme hjemmebagte hveder lige taget ud af ovnen og det er svært ikke at starte på dem allerede nu. Hvederne smager jo godt alle dage, men det er i dag, dagen før store bededag, man spiser hvederne…
Grill pizza til at starte grill sæsonen
Egentligt er det jo grill sæson hele året, men det er lidt sjovere i det gode påskevejr. Så grill sæsonen er nu skudt igang og det var med pizzaer lavet i Webergrillen. Der skal bruges en grill der kan lukkes…
Vi er midt i påsken – mest populære påske opskrifter
Vi er i fuld gang med påsken og vi kan se mange besøgende på de opskrifter, der er klassikere til påsken. Det er i sær lammekød og lammekølle, men også andre kolde retter, som skinkesalat og tunmousse Se de mest…
Kartoffel og porresuppe med æble
Lav en lækker cremet kartoffel- og porresuppe, med æbler og lidt chili. Suppen skal blendes og bliver cremet uden at der bruges fløde. Som tilbehør serveres rugbrød ristet med olivenolie og salt i ovnen. Server også lidt skinke, der er…
365 dage med mad og familie
