Smagekasse med vin – en blandet kasse vin
Har du prøvet en smagekasse med vin? rigtig mange vinbutikker tilbyder et udvalg af smagekasser med vin og det er en god mulighed for at prøve noget nyt. Dette indlæg indeholder omtale af butikker og annoncelinks Vinene i en smagekasse…
Bryg din egen øl – Crafted by
Øl plejede at være noget man købte i kasser af 30 eller i dåser syd for grænsen, men nu er Carlsberg gået helt den anden vej. Carlsberg har lavet “Crafted by” hvor man selv kan sammensætte sin øl og…
Gratis kurser om vin og mad
Lidt teori og baggrundsviden kan være ret vigtigt i både madlavning og i interessen for vin. Der findes masser af betalte kurser og smagninger, men vi vil her anbefale et par gratis kurser fra en af de største ressourcer inden…
Hvad koster vinen i flasken? – kun vinen?
Vi har alle en holdning til hvad en billig flaske vin skal koste eller hvornår vi vil betegne en flaske vin som en dyr flaske. Vi har også forskellig smag og præference, så prisen vil ikke være relevant i alle…
Årets juleportvin fra Gould Campbell 1985
Vi var på besøg hos Vintageportvin.dk lige inden jul for at finde den rette juleportvin. Efter en god snak om portvin, en rundvisning og et par smagninger valgte vi et par forskellige portvine. Vi valgte denne Gould Campbell vintage port…
3. marts 2017 – Champagnesmagning med macarons
I dag er der arrangeret champagnesmagning hos konditor Frédéric Terrible på Frederiksberg. Vi skal smage champagner fra huset G. Thibaut leveret fra Vinarium. Dertil 3 macaron salé og 3 søde. De var alle lækre, men især de 3 salte med gedeost,…
Alsace vin – Mød Per Warfvinge
Efter mange besøg og års rejser i Alsace faldt vi over en god hjemmeside om Alsace vine. Den er udgivet af en af vores svenske naboer – Per Warfvinge. Per beskriver AOC systemet, druer, terroir, producenter, byer og meget mere.…
Prøv et par gode hverdagsvine
Det er altid godt at have et par sikre flasker at falde tilbage på. Producenter eller vine man kender godt og nemt kan matche med stemning og mad. Hvis man skal have vintips fra andre, så er det vigtigt at…
365 dage med mad og familie
