Alsace vin – Mød Per Warfvinge

Kilde: Per Warfvinge

Efter mange besøg og års rejser i Alsace faldt vi over en god hjemmeside om Alsace vine. Den er udgivet af en af vores svenske naboer – Per Warfvinge. Per beskriver AOC systemet, druer, terroir, producenter, byer og meget mere. Du vil finde mange gode oplysninger, hvis du planlægger et besøg i Alsace. Prøv eksempelvis nogle af de mindre og “up-and-coming” producenter der foreslås eller prøv at følge jordbunden. Under vores sidste besøg i Alsace, brugte vi hjemmesiden til at vælge vine ud fra terroir og ikke kigge så meget på producenten. Der er tit en sammenhæng mellem vine man foretrækker og deres terroir. Så det kan være en nøgle til at finde nye favorit-vine.

Besøg alsace-wine.net, som er den engelske udgave. Du kan også bestille Per Warfvinges engelske eller svenske bog “Guide to Alsace Wines” fra 2016.


Få direkte besked som den første, når der er nye opskrifter og indlæg


Vi hører gerne fra dig