Hvem er Bib i Bib Gourmand

Hvem er Bib og ikke hvad er Bib. Bibendum (Bib) er navnet på Michelinmanden, ham den hvide mand lavet af dæk og Michelins mascot siden 1894.

I går blev nordiske restauranter tildelt årets Michelinstjerner, men både i Danmark og især under rejser i Frankrig, er det godt at kende “Bib Gourmand” der blev indstiftet i 1955. Det er restauranter man også kan finde hos Michelin og som kendetegnes ved at servere “exceptionel god mad til en moderat pris”. Den moderate pris er i Frankrig omkring 35€  (ca. 260 kr.) og det er vel at mærke for en tre-rettes middagsmenu. Det er generelt dyrt at spise ude i Danmark efter vores vurdering, så måske kan de danske Bib Gourmand restauranter herunder noget!

Vi anbefaler Michelinguiden fordi den kan være med til at sikre en mod deciderede turistrestauranter eller fælder.  Den er langt mere præcis end Tripadvisor, som ikke nødvendigvis giver en sikkerhed mod turistfælder. Der findes også en app man kan få gratis (Nordic)

Se Bib Gourmand restauranter her

 

Restauranter med Bib Gourmand-udmærkelse

København

L’Altro

Anarki

PMY (ny)

Musling Bistro (ny)

Enomania

Frederiks Have

Kødbyens Fiskebar

Marv & Ben

Mêlée

Pluto

Rebel

Aarhus

Hærværk

Pondus

---

---