Flanksteaks er gode i sig selv og de bliver endnu bedre af et par timer i vores marinade til flanksteaks og andre kødstykker. Marinaden er især god, når flanksteaken skal på grillen, da den ikke selv indeholder noget fedt.
Læs også: Marinade til cuvette og culotte > Marianade til lammekød > Bøger om grill
Marinade til flanksteak
Marinaden kan selvfølgelig bruges til andre stykker kød, men det er den helt rette til flanksteaks
Servings 1 portion
Ingredienser
- 0,5 dl olivenolie
- 0,5 dl soya
- 2 spsk citronsaft
- 2 tsk salt
- 0,5 tsk peber
- 0,5 tsk rosmarin knust
- 0,5 tsk salvie knust
- 2 fed hvidløg knust
Sådan gør du
- Stegen trækker i marinaden, gerne natten over.
- Steges 6 minutter på hver side og hviler 10 minutter.
