Hvad betyder Sommelier?
Fransk ord og navn på mundskænken. I dag bruges det om den tjener der er ekspert i vin og som sørger for serveringen af vinen. Sommelier’en har ofte også ansvar for indkøb af vin og selve vinkælderen
Hvad betyder Sommelier?
Fransk ord og navn på mundskænken. I dag bruges det om den tjener der er ekspert i vin og som sørger for serveringen af vinen. Sommelier’en har ofte også ansvar for indkøb af vin og selve vinkælderen