Grillet pizza i weberen

Grill pizza til at starte grill sæsonen

Egentligt er det jo grill sæson hele året, men det er lidt sjovere i det gode påskevejr. Så grill sæsonen er nu skudt igang og det var med pizzaer lavet i Webergrillen.

Der skal bruges en grill der kan lukkes og som kan blive meget varm. Vi bruger en klassisk Weber kuglegrill med briketter og trækul rundt i kanten og så en pizza sten i midten. VI har også prøvet at lægge et par tynde stykker bøgebrænde på kullene for at give ekstra varme.

God grill sæson!

Læs mere: pandebrød uden hævning > Ovnbagte cherry tomater

25. november 2017 – Pizza på butterdejsbund

Prøv at lave en lidt anderledes pizza eller snack, hvor den normale pizzadej udskiftes med butterdej. På billedet  kan man se hvor meget den bobler op og hvor let og luftig den bliver. Der skal ikke for meget fyld på og den falder selvfølgelig lidt sammen, når den skæres ud.

Her er der brugt tomat pizzasauce, oliven, lidt lufttørret skinke og tynde skiver kartoffel.

pizza på butterdej