mandarin eller klementin
Dagens mad,  Råvarer og ingredienser

Hvad er forskellen på en mandarin og en klementin

De små gule citrusfrugter vælter frem i butikkerne op mod jul, men hvad skal vi kalde dem? Er det en mandarin eller en klementin?

En klementin er en mandarin men en mandarin er ikke en klementin

Lidt kryptisk men nu kommer forklaringen. Klementinen er bare en af flere sorter mandarin og der er andre sorter mandarin end klementin. At mandarinen og citrusfrugter så botanisk er et bær kan vi lade ligge til en anden dag.

En Klementin:

Klementinen er kerneløs (næsten) og er sødere. til gengæld er skrællen tyndere og den er sværere at pille. Det er klementinen der sælges flest af i månederne op til jul.

En Mandarin:

Har typisk kerner og en tyk skræl der er nem at pille. Men der er mange sorter og de er forskellige.

Madarin-sorterne har forskellige sæsoner og nogle er tidligt modnede og kommer først i butikkerne andre modnes langsomt og kommer først omkring jul eller efter. Så hvis du synes der er forskel på de mandariner du køber, så har du helt ret. Se derfor om du kan få det præcise navn på sorten, hvis du finder favoritten.

Så hvis du altid vil bruge det rette navn, så kald dem mandariner.


Abonnér på Madkalender.dk

Få nye opslag som den første!

Join 65 other subscribers


Vi hører gerne fra dig