Bouquet garni

Hvad betyder bouquet garni?

En bouquet garni er en lille buket af krydderurter der kan koges med i en ret. Typisk er 3 krydderurter bundet sammen til en lille visk eller suppevisk. Krydderurterne kan eksempelvis være laurbær, timian, persille eller andre urter.

bouquet garni til rødkål

Her er det vores rødkål der er tilsat en bouquet garni Se også bouquet garni i fremmedord.dk