6. juni 2017 – Grillet, marineret flanksteak

Hverdagsmad behøver ikke være kedeligt og det behøver heller ikke tage lang tid at lave lækker mad. I dag havde jeg marineret en flanksteak et par timer, før dem blev grillet og serveret i tynde skiver med nye kogte kartofler, rød spidskålsalat med æble og rosiner og bearnaisesauce. Nemt og hurtigt!

Marinaden er fra min “favorit opskrifter”-notesbog og den slår aldrig fejl. Den kan ses her.