26. november 2017 – Svinemørbrad asian style

“Nogen” i husstanden er gode til at lave mad af ikke ret meget og efter fri fantasi. Det giver næsten altid et godt resultat, med få undtagelser. Så dagens Svinemørbrad var stegt sammen med snittede gulerødder, porrer, forårsløg og broccoli. Så var der tilsat finthakket hvidløg og ingefær og til sidst okseboullion og lidt soya.

Man kan bruge den samme opskrift på mange af de ting køleskabet gemmer.

svinemørbrad asian style

6. januar 2017 – Grønt scrambled egg til frokost

Frokosten i dag stod i sundhedens tegn, men derfor må det jo gerne smage godt. Vi havde nogle rester af grønt liggende; broccoli, grønkål og løg, som blev stegt på panden til det lige var tæt på mørt. Derefter to æg og så bare rode sammen, til æggene var klar. Ved siden af; et par lækre cherrytomater og en skive groft rugbrød. Proteiner og fibre, det mætter nemlig godt og “koster” ikke så meget på kaloriekontoen.