• Dagens mad

    27. juli 2017 – Six Senses here we come

    Nogle gange kan stedet og atmosfæren opveje maden helt, så helt utraditionelt er dagens billede ikke af mad. Næsten hvad som helst kunne være serveret her og det ville have været godt. Det var vietnamesisk street food (eller gadekøkken) dag…

  • Gadekøkken supper
    Smag på Vietnam,  Tema

    Gadekøkkenerne i Hanoi

    I Hanois gamle bydel finder man rigtig mange deciderede gadekøkkener eller mindre lokaler, hvor der koges, grilles og steges dagen lang. Det er her de fleste vietnamesere spiser et eller flere måltider lige fra morgenmad til den sene aften. Gadekøkkener…