Saltagurker
Saltagurker er et lækkert og nemt tilbehør til frokostbordet, burgere, grillmad og meget andet. Har man lidt dildskærme, så bliver de endnu bedre og opskriften kan selvfølgelig varieres med andet end dild. Saltagurker er en gammel klassiker, så er der…
Råsyltede grøntsager
De råsyltede grøntsager i denne opskrift, kan anvendes i mange sammenhænge. Opskriften er egentlig asiatisk, men vi anvender den eksempelvis til grill retter og i stedet for coleslaw. I denne opskrift er der brugt kinaradise og gulerødder, men det kan…
Piccalilly – luksus remoulade puré
Cervera producerer en puré ved navn Piccalilly, til at lave remoulade med. Puréen er lavet af råsyltede grøntsager (blomkål, agurk, gulerod, løg og porre), og gør det nemt at røre en remoulade sammen. Et glas kan holde min. 3 mrd. efter…
365 dage med mad og familie
