Smagekasse med vin – en blandet kasse vin
Har du prøvet en smagekasse med vin? rigtig mange vinbutikker tilbyder et udvalg af smagekasser med vin og det er en god mulighed for at prøve noget nyt. Dette indlæg indeholder omtale af butikker og annoncelinks Vinene i en smagekasse…
Gratis kurser om vin og mad
Lidt teori og baggrundsviden kan være ret vigtigt i både madlavning og i interessen for vin. Der findes masser af betalte kurser og smagninger, men vi vil her anbefale et par gratis kurser fra en af de største ressourcer inden…
Hvad koster vinen i flasken? – kun vinen?
Vi har alle en holdning til hvad en billig flaske vin skal koste eller hvornår vi vil betegne en flaske vin som en dyr flaske. Vi har også forskellig smag og præference, så prisen vil ikke være relevant i alle…
31. december 2017 – Den store nytårsmenu
Den store nytårsmenu med vin er på plads. Nytårets kommen er noget vi fejrer enten alene eller sammen med gode venner som i år. Der må gerne gøres noget ekstra ud af nytårsmenuen og i år har vi valgt at…
Årets juleportvin fra Gould Campbell 1985
Vi var på besøg hos Vintageportvin.dk lige inden jul for at finde den rette juleportvin. Efter en god snak om portvin, en rundvisning og et par smagninger valgte vi et par forskellige portvine. Vi valgte denne Gould Campbell vintage port…
11. juli 2017 – Børnefri middag
Vi var en tur på vinbar og bestilte diverse pølser, skinker ost og oliven sammen med vinen.
14. februar 2017 – Valentins menu på Restaurant Sletten
Vi havde kobberbryllup for noget tid siden og fik i den forbindelse et gavekort til een af tre restauranter. I dag skulle det så indløses og det blev en oplevelse i særklasse! Vi besøgte Restaurant Sletten i Humlebæk. De havde…
11. februar 2017 – Lasagne med salat
Familievenlig lørdagsmad, det er da lasagne! Og i lighed med i går, var der endnu en vin, der skulle prøves. Igen en Zinfandel fra det sydligste Italien. Også fra Meny. Og den var bestemt heller ikke tosset! Sol, varm, bær,…
3. februar 2017 – Tapas
Fredag aften er hyggeaften. Vi havde egentlig talt om stenbiderrogn, men det er stadig så nyt at det ikke er kommet “på hylderne” alle steder endnu, så vi venter lidt. I stedet blev det til tapas, som også er en…
Prøv et par gode hverdagsvine
Det er altid godt at have et par sikre flasker at falde tilbage på. Producenter eller vine man kender godt og nemt kan matche med stemning og mad. Hvis man skal have vintips fra andre, så er det vigtigt at…
365 dage med mad og familie
