maste og bagte kartofler i ovn
Grøntsagsretter,  Opskrifter,  Små retter og tilbehør

Maste bagte kartofler

Til nogle retter, er en lidt sprød kartoffel det rigtige og der passer maste og bagte kartofler ind. De bliver bløde inden i og med en lækker sprød overflade med groft salt. Det er et nemt tilbehør der skal prøves i stedet for kartoffelmos, kogte kartofler eller eksempelvis ris.

Sponserede forslag

MONIN SIRUP, ABRIKOS

MONIN SIRUP, ABRIKOS...

Maste bagte kartofler passer godt til grill-retter og kan vente mens kødet grilles færdigt.


Du kan bruge de fleste typer kartofler, men det kan være lidt sværere at mase nye kartofler. Denne opskrift er en nem måde at gøre vinter-kartoflerne lidt mere spændende sammen med en gryderet.

maste og bagte kartofler i ovn
5 fra 1 stemme
Udskriv

Maste bagte kartofler

De bagte kartofler er et godt tilbehør til både gryderetter og eksempelvis grill mad.

Brug gerne en kartoffel der er nem at vaske og at mase

Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Keyword grilltilbehør
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 20 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Henrik

Ingredienser

  • 1 kg kartofler
  • 1/2 dl olivenolie
  • 3-4 stk timian kviste eller tørret timian
  • salt groft
  • peber

Sådan gør du

  1. Vask og skrub kartoflerne godt. Kog kartoflerne uden salt i ca. 10-15 min. og hæld de drænede kartofler i en bradepande.

    Brug en kop eller lignende til at mase kartoflerne let. De skal mases til den halve højde uden at alt bliver til mos.

    maste bagte kartofler som tilbehør til grill
  2. Hæld olivenolie over kartoflerne og drys med salt, peber og timian.

    Bag kartoflerne i 30 min. i en ovn ved 220 grader C - gerne varmluft. Vend et  par gange. Kartoflerne skal tage god farve, så de er sprøde.

Brug kartoflerne til Svinekæber med chili og mørkt øl eller til grillet marineret lammekølle.

Bagestålet
Sponsoreret

Sponserede forslag

Bas Armagnac 1993 fra Veuve Goudoulin

679 kr. hos Otto Suenson

0,75 L

159 kr. hos Chateau Holm

Pinot Noir Tradition fra Fernand Engel

129 kr. hos Otto Suenson


Abonnér på Madkalender.dk

Få nye opslag som den første!

Join 41 other subscribers


Vi hører gerne fra dig