Chowder

italiens mad og specialiteter

Hvad er en chowder?

Chowder er det amerikanske ord for en suppe med fisk, skaldyr eller kød. Det er ofte en lidt cremet suppe, der er lys i farven og har fået lidt fløde. Det kan også være ingredienserne der gør den lidt tykkere, som eksempelvis kartofler der er kogt helt ud eller blendede majs

Læs mere: Opskrift på Chowder med kylling, bacon og majs

 

Reference: Madkalender.dk