22. december 2017 – Kalveculotte og bearnaise
Beklager det lidt uinspirerende billede i dag, men kombinationen af kalveculotte, aspargeskartofler og bearnaisesauce går man ikke galt af, så det billedet mangler var der i smag.
5. juni 2017 – Kalvefrikassé igen
Den var god i går og den var ikke dårligere dag to, med lidt ekstra kartofler og asparges. Opskriften på kalvefrikassé
27. maj 2017 – Kalvecuvette i kuglegrill
En kalvecuvette, en kuglegrill med indirekte varme og 30 minutter, så var den klar. 58° C giver en flot rosa steg, når den får lov at hvile indpakket i ca 15 minutter. På en varm sommerdag som i dag kan…
365 dage med mad og familie