Oksemørbrad, sådan steges den
I denne opskrift kigger vi på oksemørbrad og hvordan den skal steges. I denne opskrift brunes oksemørbraden på en pande først og steges derefter ved 150-160°C for at få det bedste resultat. Grillet oksemørbrad smager også fantastisk, så pandestegningen kan…
31. december 2017 – Den store nytårsmenu
Den store nytårsmenu med vin er på plads. Nytårets kommen er noget vi fejrer enten alene eller sammen med gode venner som i år. Der må gerne gøres noget ekstra ud af nytårsmenuen og i år har vi valgt at…
6. august 2017 – Grillet oksemørbrad
Den kan grilles hel eller der kan skæres et par fornuftige bøffer af en oksemørbrad. Grillen skal være meget varm og bøfferne må ikke få mere end et par minutter. Lav en salat af vandmelon og feta samt en kold…
10. marts 2017 – Menu med macaron salé, oksemørbrad og tiramisu
Inspireret af sidste uges champagnesmagning hos Frederic Terrible, ville vi prøve selv at lave macarons salé og da vi samtidig skulle have gode venner på besøg, var det oplagt at benytte lejligheden. Så inden maden serverede vi champagne, foie gras…
365 dage med mad og familie
