Æggesalat sandwich med purløg
Opskrifter,  Salater,  Små retter og tilbehør

Æggesalat

Æggesalaten har mange anvendelser startende på et stykke rugbrød eller toastbrød og i en æggeslatsandwich. Den er ikke så svær at lave og er altid et stort hit på frokostbordet (ved siden af skinkesalaten).

Sponserede forslag

Imperial Rioja Gran Reserva 2014

Imperial Gran Reserva er et brag af en vin, som her i den fremragende årgang 2014 er er høstet allerede i starten af september, hvilket der har frem...

Æggesalat sandwich med purløg
0 fra 0 stemmer
Udskriv

Æggesalat

Æggesalat er en dansk klassiker til frokostbordet eller til sandwiches. Denne opskrift er med purløg og karry. Derer holdt lidt igen med mayonnaisen, så æggene kommer til deres ret. Brug opskriften som udgangspunkt og smag til efter behag

Ret Småretter
Køkken Dansk
Forfatter Malene

Ingredienser

  • 10 stk æg
  • 125 ml mayonnaise køb en god mayonnaise
  • 2 tsk karry
  • purløg

Sådan gør du

  1. Æggene skal være hårdkogte og kolde. Overkog dem ikke så blommen bliver grønlig og køl dem ned i koldt vand med det sammen

    Det er vigtigt at æggene er helt kolde!

  2. Del æggene i tern med en æggedeler

    Vend alle ingredienserne sammen og hold eventuelt lidt igen på karry

    Smag til med ekstra karry, salt og peber efter din egen smag.

  3. Lad æggesalaten trække i køleskabet et par timer og servér med frisk eller ristet toastbrød.

Bagestålet
Sponsoreret

Sponserede forslag

Rogaska Bacco Profumi - 1,3L

599 kr. hos VinVerden

La Sélection, MAGNUM

200 kr. hos Buus Vine

Nebbiolo-kassen

1356 kr. hos Jysk Vin


Abonnér på Madkalender.dk

Få nye opslag som den første!

Join 41 other subscribers


Vi hører gerne fra dig