Indisk dahl med røde linser
Grøntsagsretter,  Opskrifter

Nem krydret Indisk dahl

Indisk dahl er en herlig smagfuld ret, der kun tager kort tid at tilberede og skal passe sig selv en time. Retten er en ren vegetarret og koster ikke mange kroner at lave. Dahl staves på mange måder som eksempelvis dahl, daal og dhal, men vi holder os til dahl og ved ikke hvilken form der er mest korrekt.

Sponserede forslag

Mill & Mortar Gurkemeje

Gurkemeje har en tæt, lidt støvet, varm smag og en flot orange kulør. Den bruges i utallige krydderiblandinger, da den har evnen til at samle mange...

Krydderier kan selvfølgelig varieres efter ens egen smag og der kan bruges hele krydderier istedet for pulver.

Indisk dahl med røde linser
5 fra 1 stemme
Udskriv

Indisk dahl

Smagfuld indisk vegetarret, der er meget nem at lave. Server eventuelt naan brød og frosk koriander på toppen

Ret Frokost, Hovedret
Køkken Indisk
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 10 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Malene

Ingredienser

  • 1 stk løg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 cm ingefær
  • 3 spsk olie Vindrue eller lignende neutra olie
  • 300 g røde linser
  • 2 dåser flåede hakkede tomater
  • 4 spsk karry
  • 2 tsk spidskommer
  • 1 tsk gurkemeje
  • 2 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 stk kanelstang
  • 1 tsk salt
  • 5 dl grøntsagsboullion

Sådan gør du

  1. Start med at stege løg, hvidløg og ingefær ved middel varme i smagsneutral olie uden at det tager farve.

    Indisk dahl løg og ingefær
  2. Lad det stege 3-4 minutter og tilsæt så krydderierne og lad dem stege med i 1 minut. Tilsæt nu alle andre ingredienser.

    Indisk dahl krydderier
  3. Lad det simre under omrøring i 1 time. Måske skal der lidt mere væde til og rør rundt undervejs, så det ikke brænder på.

    Indisk dahl røde linser

 

Bagestålet
Sponsoreret

Sponserede forslag

Ægte Kærlighed Og Elegant Rødvin

229 kr. hos Winefamly

Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüss fra M. Molito

225 kr. hos Otto Suenson

Côtes du Rhône 2017

85 kr. hos Jysk Vin


Abonnér på Madkalender.dk

Få nye opslag som den første!

Join 41 other subscribers


Vi hører gerne fra dig