Bag dine egne brioche burgerboller
Vi har flere gange nævnt burgere med briocheboller i stedet for de lidt kedelige normale burgerboller. En brioche burgerbolle hæver hele burgeren til et helt andet niveau. Når man taler om briochedej, så er nøgleordet “rigeligt smør” da det er…
24. november 2017 – Hjemmelavede burgere i briocheboller
De almindelige burgerboller har trange kår hos os efter vi har prøvet briocheboller, der er mere smagfulde og luftigere. Det var oprindeligt noget vores favorit burgerrestaurant introducerede os for og det hæver enhver burger! Lidt smeltet cheddar gør nu heller…
20. august 2017 – Hjemmelavede grillburgere
Trods et par heftige regnskyl i løbet af dagen, viste aftenen sig fra en ret fin side, så bøfferne røg på grillen og de lækre brioche boller blev varmet i ovnen. Så bliver alle mætte og glade!
10. juni 2017 – Pulled pork burgers
Se vores version af pulled pork burgers. Nakkekam tilberedt ved langtidsstegning. Her er det som sous vide uden udstyr Brioche eller smørbagte burgerboller, der er bløde og lækre Råsyltede grøntsager i stedet for den klassiske coleslaw Barbecue sauce – der…
6. januar 2017 – Byens bedste burgere!
Fredag aften og det skal være nemt og lækkert! Vi har en burgerjoint her i byen, som slår alle andre burgere af banen. Der er fire forskellige slags at vælge imellem og så kan man købe fritter til… men det fås…