3. juli 2017 – Biksemad
Med en halv oksecuvette tilbage fra i går, var det oplagt at lave en omgang luksusbiksemad i dag. Så kødet blev skåret i tern og stegt med nye, danske kartofler og dertil spejlæg. Serveret med rødbeder, engelsk sovs og ketchup,…
2. juli 2017 – Oksecuvette på grill
Vi var nødt til at prøve en oksecuvette fra Østrig, som Bilka havde på tilbud til ca 100 kr. for 2,2 kg. Det plejer altid at være tysk kød, når det er de billige stege og Østrig har vi ikke…
27. maj 2017 – Kalvecuvette i kuglegrill
En kalvecuvette, en kuglegrill med indirekte varme og 30 minutter, så var den klar. 58° C giver en flot rosa steg, når den får lov at hvile indpakket i ca 15 minutter. På en varm sommerdag som i dag kan…
365 dage med mad og familie