8. december 2017 – Nachos
Nachos laves i et stort fad, hvor alle kan nippe fra. Kyllingen steges på en pande og tilsættes enten en købt krydderiblanding eller langt bedre og billigere vores hjemmelavede burrito krydderiblanding. Hele opskriften på en nem omgang nachos finder du…
Krydderblanding til flæskesteg
Her er et forslag til en krydderblanding, men den kan selvfølgelig varieres efter behov. Vi anvender hele eller groft hakkede krydderier, for at give et mere rustikt indtryk
4. februar 2017 – Grillet porchetta
Porchetta er en italiensk specialitet, med rullet og krydret svinekød. På dansk ville vi kalde det en rullesteg og forskellen ligger nok i krydringen og eventuelt i grilltilberedning. I dag er den lavet af en nakkefilet, som ikke er for fed…
20. januar 2017 – Nachos med kylling
Hyggemad, der kan spises foran fjernsynet. Kyllingen steges i burrito krydderiblanding og anrettes i et fad sammen med fintsnittede løg, snackpeber, majs og cheddarost. Det hele skal en tur i ovnen, så osten lige bliver gylden. Opskriften på nachos er…
Burrito krydderi
Vi har med stor fornøjelse brugt Santa Marias Burrito Spice-blanding tidligere, men nu har de ændret opskriften, så den smager væsentligt mere røget. Og det kan vi absolut ikke lide. Derfor satte jeg mig for selv at finde på en…
365 dage med mad og familie
