25. januar 2017 – Indisk dahl med naan brød og raita
Dahl (eller stavet daal, dhal, dal) er en indisk vegtarret lavet på bælgfrugter, som eksempelvis røde linser. I sig selv smager tørrede linser, ærter eller bønner ikke af meget. Derfor skal de tilberedes med masser af krydderier og som herunder…
24. januar 2017 – Nordafrikansk kamel…
…er det ikke. Men retten er inspireret af Nordafrikanske (som f.eks. marokkanske) krydderier og dér ville man måske nok have brugt kamel? Vi har brugt kylling og det smagte virkelig godt. Masser af krydderier, blandet med cous cous, toppet med…
365 dage med mad og familie