Bønnefritter af frosne grønne bønner
Til en hjemmelavet burger eller anden ret, hvor der normalt hører pommes frites til kan man prøve bønnefritter som er nemme at lave af frosne grønne bønner. De passer også godt som en snack eller som tapas. Prøv fritter lavet…
21. december 2017 – Burgere fra Halifax
Vi har prøvet Halifax burgere et par gange og de er gode. Nu har vi så også prøvet med levering. De er ok men en saftig burger bliver hurtigt lidt slasket, så vi foretrækker nok at spise den på stedet.
3. december 2017 – Fastfood på en travl søndag
Der er ikke så meget andet at sige end at maden var lav prioritet på en travl søndag og derfor blev det den nemme løsning. Burgere, pommes frites og et par sodavand.
19. oktober 2017 – Helt enkel entrecôte
Når kødet er mørt og velsmagende, som denne franske entrecôte, så kan godt serveres med fritter, pebersauce og et halvt hjertesalat.
16. oktober 2017 – Foie gras og tatar
På en fransk bistro i høj klasse, som vi har besøgt flere gange, skal vi prøve et par af klassikerne igen. Først som forret en foie gras med ristet brød og kvæde kompot og så en skrabet tatar med alt…
20. september 2017 – Pulled pork med ovnbagte kartofler
Pulled pork kan serveres på mange måder, men oftest er det den klassiske version i burgerboller og med coleslaw eller endnu bedre råsyltede grøntsager. I dag er pulled pork serveret med hjemmelavede pommes frites bagt i ovnen og med en salat…
1. september 2017 – Grillbøf med ovnstegte kartofter
Den sidste rest sommerlignende vejr skal udnyttes og derfor stod det på grill i dag. 5 store hakkebøffer af godt kød, hjemmelavede kartoffelwedges, tomatsalt og en god bearnaise. Så har man altså et ret godt måltid! Nu står den på…
23. august 2017 – Når panikkøb bliver til lækker mad.
I kender det sikkert godt, klokken nærmer sig 17 og man har ikke lige nået at få handlet og inspirationens muse er ikke i umiddelbar nærhed, så man når både omkring pizza, kinesermad eller noget helt tredje. I dag valgte…
21. februar 2017 – take-away fra kinesergrillen
Kan du huske en “Kentuckymåge”? (mere senere). Det bliver den nemme løsning fra vores lokale kinesergrill (Hong Kong Grill og Bistro). Tilbage i 80’erne og 90’erne fandtes der mange grillbarer rundt om i Danmark, men med pizzaens indtog (ikke altid…
6. januar 2017 – Byens bedste burgere!
Fredag aften og det skal være nemt og lækkert! Vi har en burgerjoint her i byen, som slår alle andre burgere af banen. Der er fire forskellige slags at vælge imellem og så kan man købe fritter til… men det fås…
365 dage med mad og familie
