Tipoldemors sennep
Tipoldemors sennep passer helt fint til sylte, flæskestegsmad og lignende lidt fede retter, som kan tåle lidt kontrast med syre og styrke. Denne sennep er stærk så næsehårene blafrer og kan nemt varieres. Der skal eddike til en god sennep,…
10. december 2017 – Juleskinke med sennepssauce
Vi prøvede en færdig krydret skinke lige klar til kogning eller ovnen. Der skal sennep til skinke, så hvorfor ikke lave sennepssauce. Sennepssauce er en opbagt sauce, der får et par skefulde stærk dijon-sennep og lidt af kogevandet fra skinken.
365 dage med mad og familie
