Flødekogte grøntsager
Foråret og sommeren er tid for mange friske grøntsager, som passer godt som tilbehør til grillet kød eller til danske retter som frikadeller, hakkebøffer eller en rødspættefilet. Friske grøntsager kan steges kort tid med olie eller smør og derefter simre…
Mormor dressing til grøn salat
Den gode klassiske mormor dressing er tilbage. Den er helt enkel at lave og indeholder bare fløde, citron og sukker. Den bliver lækker cremet, når den bliver rystet i en shaker eller med en stavblender. Mormordressing er bedst til en…
24. september 2017 – Mørbrad i fad med bacon, pølser og fløde
Lidt styrkende efterårsmad til at slutte søndagen af på, bestående af svinemørbrad, bacon og cocktailpølser med champignon, tomat og fløde. Se opskriften her – det nærmer sig en one-pot opskrift. Som sønnike der hjalp med madlavningen sagde: ” det er…
Mørbrad i fad med bacon og cocktailpølser
Her er vi tæt på en one-pot ret, altså en ret der laves ved at tilsætte det hele på en gang og lade retten passe sig selv. Dog skal mørbraden lige have lidt stegeskorpe. Ellers tilberedes resten i et ildfast…
30. august 2017 – En klassiker…
Herhjemme er det bedste jeg kan servere for familiens yngste, Spaghetti a la Carbonara. Og det fik vi også i dag. Det ER virkelig godt og super nemt at lave. Det eneste er, at det ikke er specielt sundt, men…
22. juni 2017 – Pasta Carbonara
Endnu en favorit! Super nem, super lækker og super mættende! Velbekomme! Se opskriften her.
29. juni 2017 – Pasta Carbonara
Hurtig mad som alle er glade for – Pasta a la Carbonara. Her er det den hurtige servering i “pande på bord”
25. maj 2017 – Pasta carbonara
På 20 minutter kan man lave en hjemmelavet pasta a la carbonara og børnene elsker den. Spis langsomt, det mætter godt! Opskriften på Carbonara finder du her. Lav eventuelt pastaen fra bunden med denne opskrift.
14. maj 2017 – Tarteletter med kylling og asparges
Rigtig søndagsmad! Det er lige, hvad den stod på i dag. Vi elsker tarteletter med høns i asparges, så i dag blev det luksus-versionen med en hel kogt høne, der blev trukket i mundrette stykker, opbagt sovs med fløde og…
19. april 2017 – Pasta a la Carbonara
Så blev det tid til børnenes favorit Pasta a la Carbonara = Pasta+fløde+parmesan+æggeblomme+bacon Se hvor nemt man laver det lige her Pasta a la Carbonara
365 dage med mad og familie
