Munster ost fra Alsace
Munster og Münster er ikke den samme by eller den samme ost. Den sidstnævnte Münster er en tysk by og ost af samme navn, men den vi omtaler her er den franske ost fra byen Munster i Alsace. Munster osten…
26. december 2017 – Ikke julemad men nachos
Der var brug for lidt “foran fjernsynet afslapningsmad” og det er nachos med kylling godt til. Opskrifterne på krydderiblanding og nachos med kylling har vi tidligere henvist til.
18.december 2017 – Toasts med skinke og ost
Frem med toasteren og så ellers smørsmurte toasts med skinke og ost ind i den. Husk at toastbrødet skal smøres på ydersiden. Prøv at smøre brødet på indersiden i lidt chilisauce, lidt dijonsennep eller lignende. Lidt syltede løg ville nok…
16. december 2017 – Mere tapas
Man får næsten altid købt for meget, når menuen står på tapas og det kan man godt spise to dage i træk. Så ikke så meget mere om tapas, men lidt mere om den ene af ostene. Der er begyndt…
15. december 2017 – Fredags tapas
Lidt hyggemad til julekalenderne foran fjernsynet. Her er det tomatsalat med mozzarella kugler, tapanade, ovnbagte kartofler med aioli, oliven og pølse
25. november 2017 – Pizza på butterdejsbund
Prøv at lave en lidt anderledes pizza eller snack, hvor den normale pizzadej udskiftes med butterdej. På billedet kan man se hvor meget den bobler op og hvor let og luftig den bliver. Der skal ikke for meget fyld på…
24. november 2017 – Hjemmelavede burgere i briocheboller
De almindelige burgerboller har trange kår hos os efter vi har prøvet briocheboller, der er mere smagfulde og luftigere. Det var oprindeligt noget vores favorit burgerrestaurant introducerede os for og det hæver enhver burger! Lidt smeltet cheddar gør nu heller…
16. november 2017 – Hjemmelavet pizza
Man kan købe færdiglavede ruller med pizza-dej og det gør at man kan lav en hurtig pizza på meget kort tid. Rul ud, smør tomatsauce på og kom fyldet på. Vi lavede en ekstra rulle og så var 3 madpakker…
9. november 2017 – Pitza
Nej det er ikke en stavefejl, men en sammentrækning af pita og pizza – altså en pitza. Det er en lille hurtig pizza lavet af et overskåret pitabrød og så ellers med pizza tilbehør og smurt med pizzasauce eller tomatsauce.…
3. november 2017 – Nachos med kylling til fredagshyggen
Til lidt langsomt fredagshygge foran flimmeren med hele familien, så passer et stort fad nachos med kylling, ost og lignende perfekt. Fadet på bordet.
365 dage med mad og familie
