26. november 2017 – Svinemørbrad asian style
“Nogen” i husstanden er gode til at lave mad af ikke ret meget og efter fri fantasi. Det giver næsten altid et godt resultat, med få undtagelser. Så dagens Svinemørbrad var stegt sammen med snittede gulerødder, porrer, forårsløg og broccoli.…
4. november 2017 – Friteret forårsrulle
Helt varm og sprød lige fra kinagrillen. Vi lader billedet stå lidt!
Marinade til flanksteak
Flanksteaks er gode i sig selv og de bliver endnu bedre af et par timer i vores marinade til flanksteaks og andre kødstykker. Marinaden er især god, når flanksteaken skal på grillen, da den ikke selv indeholder noget fedt.
Ingefær/sesamdressing
En fantastisk dressing til asiatisk-inspirerede salater. Kombinationen af styrken og aromaen i frisk ingefær sammen med markant sesam og salt soya giver en lækker dressing. Læs også: Peanut dipping sauce > grillede kyllingespyd > Gadekøkkenerne i Hanoi
15. januar 2017 – Kylling à la King
Nemt, hurtigt og børnevenligt. I dag fik vi Kylling à la King; en opskrift der har fulgt mig fra jeg var ung. Oprindeligt fandt jeg opskriften i een af Brugsens små kogebøger, men siden har jeg tilpasset den, så den…
12. januar 2017 – Thai inspireret bøfsalat med ingefærdressing
Vi elsker thaimad! Og efter vi var i Thailand for snart 3 år siden, er kærligheden til det friske, enkle og smagfulde køkken bestemt ikke blevet mindre. I dag blev det til en af vores favoritter, en bøfsalat med ingefærdressing…
365 dage med mad og familie
