Pitabrød med lynkebab og spidskål
I mange år har der kune været en slags fyld der duede og det er Malenes pitafyld, men nu har vi kreeret en ny slags pitafyld som samtidig er hurtig at lave. Den kalder vi pitabrød med lynkebab og spidskål.…
Let Cole Slaw
Prøv cole slaw i en burger eller som tilbehør til grillmad. Et alternativ kan være råsyltede grøntsager, som vi også har en opskrift på.
25. September 2017 – Wraps med krydret oksekød
Mexikansk inspirerede wraps men med et lille tvist der passer godt. Salaten var udskiftet med fintsnittet hvidkål og vi havde lavet lidt syltede rødløg til.
13. september 2017 – Medisterpølse med dampet grønt og æbledrys
Ugens sidste kasse-måltid bestod af en godt krydret medisterpølse, som altid er et stort hit i familien, letdampede porrer, gulerødder og spidskål, vendt i lidt smør, kogte kartofler og små æbletern som garniture. Enkelt og lækkert!
13. august 2017 – Grillet, marineret kylling med spidskålsalat
Søndag er der som regel tid til lidt mere, så kyllingen var blevet lagt i marinade af blandt andet ingefær, citrongræs, hvidløg, soya m.m. Grillen blev tændt og filetterne blev grillet tilpas meget til at være gennemstegt, men stadig saftige.…
6. juni 2017 – Grillet, marineret flanksteak
Hverdagsmad behøver ikke være kedeligt og det behøver heller ikke tage lang tid at lave lækker mad. I dag havde jeg marineret en flanksteak et par timer, før dem blev grillet og serveret i tynde skiver med nye kogte kartofler,…
12. januar 2017 – Thai inspireret bøfsalat med ingefærdressing
Vi elsker thaimad! Og efter vi var i Thailand for snart 3 år siden, er kærligheden til det friske, enkle og smagfulde køkken bestemt ikke blevet mindre. I dag blev det til en af vores favoritter, en bøfsalat med ingefærdressing…
365 dage med mad og familie
