16. februar 2017 – Vietnamesisk suppe med friske grøntsager
Enkelte i familien trængte til suppe, for at lindre lidt på forkølelse. I denne vietnamesisk inspirerede suppe, er alt fyldet skåret i tynde strimler eller skiver og princippet er, at skålen fyldes med det tilbehør man ønsker og så hældes…
23. januar 2017 – Oksekødssuppe forklædt som thai
En halv portion oksekødssuppe, kan godt piftes lidt op. Eksempelvis kan den jo gives et pift af tai. Lidt chili, nudler og friske grøntsager samt lidt krydderi og det er blevet til “cup noodles” eller en taisuppe.
22. januar 2017 – Oksekødssuppe på tværreb
Det lokale supermarked havde oksetværreb på tilbud. Kødstykket egner sig fint til oksekødssuppe. Men det er jo okseversionen af spareribs (svinekød), så tværreben skal helt sikkert prøves igen til sommer i en grill version. Men i dag blev den til…
365 dage med mad og familie