27. maj 2017 – Kalvecuvette i kuglegrill
En kalvecuvette, en kuglegrill med indirekte varme og 30 minutter, så var den klar. 58° C giver en flot rosa steg, når den får lov at hvile indpakket i ca 15 minutter.
På en varm sommerdag som i dag kan den serveres med en god tomatsalat og intet andet.
