1. april 2018 – Økologisk spaghetti fra egen have
Danskerne spiser mere og mere pasta, som eksempelvis spaghetti, og nu er det blevet muligt at være selvforsynende med spaghetti. Takket være Italiensk opfindsomhed og mange års hårdt udviklingsarbejde, kan firmaet Agricolas S.p.A. nu tilbyde et produkt til danske haver,…
19. december 2017 – Ravioli med trøfler og parmesan
Det er godt nok købte ravioli, men man kan få dem i god kvalitet til et hurtigt og enkelt aftensmåltid. Prøv at koge dem og server med en lille smørklat eller god olienolie og revet parmesan.
13. december 2017 – Kylling, pasta og pesto
Den ene kok har hånden i gips, så det gælder om at finde retter til nogle dage, som kan laves med en hånd! Det kan denne næsten. Men til dagens opdagelse: mandel pesto. Vi havde glemt pinjekernerne, så vi forsøgte…
7. december 2017 – Spaghetti dag 2
God kødsauce bliver kun bedre af en dag i køleskabet og så er der i øvrigt hurtig aftensmad! Børnene elsker også “rester” i madpakken, så lidt ekstra kogt spaghetti er nok en god ide.
6. december 2017 – Spaghetti bolognese
Spaghetti Bolognese kender vi alle og det er en favorit hos både voksne og børn, men kender du disse 3 fif til en god kødsauce? For det første skal kødet brunes lidt ad gangen. Det giver mere smag af oksekødet.…
30. november 2017 – Skinkesnitzler med tomater og pasta
Dagens måltid er i den fedtfattige ende. En stegt skinkeschnitzel med pasta og en tomatsauce lavet på cherrytomater samt en tomatsalat med små kugler af mozzarella. I morgen starter julemåneden, så nu er det snart tid til at fokuserer på…
22. november 2017 – Pasta carbonara
Børnene elsker pasta carbonara og den er nem at lave med den opskrift du finder lige her. Der skal ikke så meget til andet end bacon, fløde, parmesan, æg og selvfølgelig pasta.
20. november 2017 – Spaghetti
Sådan en mandag, hvor det gerne må gå lidt hurtigt med aftensmaden, er det jo dejligt at have lavet maden på forhånd (eller man kunne kalde det rester). Kødsauce holder sig fint et par dage i køleskabet eller måneder i…
17. november 2017 – Spaghetti bolognese
Mad kan være avanceret kunst, det kan være enkle fantastiske råvarer serveret på en simpel måde og alligevel er en af vores favoritter spaghetti bolognese. Den typiske danske version har dog ikke meget at gøre med den man får serveret…
1. november 2017 – Tomatsuppe fra Heintz
I en hurtig vending er et par dåser klassisk Heintz tomatsuppe med lidt kogt pasta ikke at foragte!
365 dage med mad og familie
