2. oktober 2017 – Italiensk simrekød med tomatsauce, porrer og spaghetti

Endnu engang starter vi ugen med en måltidskasse fra Aarstiderne, denne gang er det ældstearvingen, der har valgt og det er således “Børnefamiliekassen”.

I dag pakkede jeg en tykkam, der var kogt sous vide, ud og skar i tern. Det skulle så simre med porre, hvidløg, passata af cherrytomater og oregano. Dertil blev serveret fuldkornspasta og som garniture, halverede cherrytomater og snackpeber.

Velbekomme!