17. maj 2017 – Stegt svinekød med sukkerærter
Een af favorit-retterne kom på bordet i dag. Det er en favorit fordi den både smager rigtig godt og samtidig er virkelig nem at lave. Så må vi hermed anbefale, at den afprøves. Opskriften findes her.
26. marts 2017 – Chicken Korma med basmati ris
Chicken Korma er efterhånden lidt af en klassiker herhjemme, for det er rigtig lækkert, alle kan lide det og så er det nemt at lave. Normalt ville jeg servere naan til “on the side”, men jeg gad ikke selv bage…
1. marts 2017 – Chili Con Carne
Chili Con Carne med ris
Thaikrydret svinekød
Her er en nem thailandsk ret med svinekød, friske sukkerærter og ris. Det er en dejlig hverdagsret og det tager ca 30 minutter at tilberede den. Retten får lidt sukker, lidt chili og fishsauce som klæder svinekødet godt.
7. februar 2017 – Krydret kylling og spinat med basmatiris
Vi havde en halv pakke kylling – ca 650 gr – fra i går og den skulle bruges, så jeg googlede mig frem til dagens ret. Kylling med spinat i hvid sauce krydret med Garam Masala. Dertil fik vi basmatiris…
19. januar 2017 – Har vi set det før?
Ja… for vi nupper endnu en dag med rester. Så i dag spiste vi resten af søndagens måltid; Kylling à la King.
15. januar 2017 – Kylling à la King
Nemt, hurtigt og børnevenligt. I dag fik vi Kylling à la King; en opskrift der har fulgt mig fra jeg var ung. Oprindeligt fandt jeg opskriften i een af Brugsens små kogebøger, men siden har jeg tilpasset den, så den…
Kylling à la King
En nem sammenkogt hverdagsret med kylling, der serveres med ris. Det er den hurtige hverdagsmad og en god børneret
13. januar 2017 – Kinesisk take-away
Influenzaen har ramt huset og mellemste-arvingen ligger på tværs med feber, ondt i halsen og utilpashed, så jeg tænkte at suppe måtte være godt i dag. Vi er så heldige, at vi har en god kinesisk grillbar i nærheden og…
Chicken Korma
Indisk korma med masser af løg og god smag. En korma er kød eller grøntsager braiseret i yoghurt eller fløde, der kan give en fed cremet sauce.
365 dage med mad og familie
