20. september 2017 – Pulled pork med ovnbagte kartofler

Pulled pork kan serveres på mange måder, men oftest er det den klassiske version i burgerboller og med coleslaw eller endnu bedre råsyltede grøntsager. I dag er pulled pork serveret med hjemmelavede pommes frites bagt i ovnen og med en salat af cherrytomater og bønner. Der skal lidt sauce til, så lidt barbecure ketchup, der ikke smager for meget igennem passer godt.