17. februar 2017 – Forventningsafstemning….

Nogle gange forudsætter vi mennesker, at vi har det samme billede af målet, men undervejs finder man måske ud af, at vi ikke har beskrevet målet helt ens. I dette tilfælde er målet aftensmaden.

Når man i dialogen mellem køkken og stue ikke helt forstår de spørgsmål man får eller de svar man modtager, så er det ofte fordi man ikke taler om det samme 😉

Version 1: Hakkebøf med bløde løg, gode kogte kartofler, brun skysovs (+ lidt surt)

Version 2: Hakkebøf med kartofler skåret som pommesfrites og bearnaisesauce serveret med grøn salat

Sådan kan fusionsmad opstå!

Menu: hakkebøf med bløde løg, kogte kartofler med bearnaisesovs (sauce i version 2), hårdt stegt spidskål og grøn salat. Billedet siger næsten det hele og der blev ikke brugt tid på foodstyling.